Quando o plural é "-en"?
Na maioria dos substantivos: boek → boeken, huis → huizen, dag → dagen. Ao acrescentar -en valem as regras de sílaba do holandês:
- vogal curta dobra a consoante: man → mannen, bus → bussen
- vogal longa em sílaba aberta perde a letra dobrada: maan → manen, boot → boten
- f → v e s → z entre vogais: brief → brieven, huis → huizen
Quando o plural é "-s"?
Depois de sílaba átona e de terminações -el, -em, -en, -er, -aar, -je: tafel → tafels, bezem → bezems, meisje → meisjes, leraar → leraren/leraars. Também nas palavras estrangeiras: foto → foto's, baby → baby's (com apóstrofo depois de a, i, o, u, y).
E os plurais irregulares?
Alguns fazem -eren: kind → kinderen, ei → eieren. E há mudança de vogal: stad → steden, schip → schepen.